Régime pauvre en glucides
La particularité de ce régime est que le corps utilise les cétones comme énergie. Les cétones étant une source d'énergie alternative et universelle, l'objectif principal du régime est de mettre le corps humain dans un état métabolique. Cet objectif est atteint précisément par une réduction de la consommation d'hydrates de carbone.
Dans ce processus, les cétones sont formées dans le foie à partir des acides gras libres provenant des réserves de graisse.
Perte de poids associée à l'utilisation des graisses comme source d'énergie.
Nous avons soigneusement dressé une liste d'aliments à consommer.